4 yllättävää faktaa kotimaisesta kaurapohjaisesta vuustosta

Kasvipohjaisten ruokien suosio on kasvanut viime vuosina merkittävästi, ja yksi kiinnostavimmista innovaatioista on kotimainen kasvipohjainen vuusto. Kaurasta valmistetut juustonkaltaiset tuotteet tarjoavat herkullisen vaihtoehdon perinteisille maitopohjaisille juustoille. Mön kehittämät kauravuustot ovat muuttaneet käsityksemme siitä, miltä maidoton juusto voi maistua ja tuntua. Nämä innovatiiviset tuotteet ovat syntyneet pitkäjänteisen tuotekehityksen tuloksena ja ne vastaavat kuluttajien kasvavaan kysyntään löytää laadukkaita kasvipohjaisia vaihtoehtoja. Tutustutaan neljään yllättävään faktaan, jotka tekevät kotimaisesta kaurapohjaisesta vuustosta erityislaatuisen.

1: Suomen ainoa aito kaurameijeri valmistaa vuustoja

Mö Foods on Suomen ainoa aito kaurameijeri, joka on ottanut pioneeriaseman kotimaisella markkinalla. Tämä ei ole mikään pieni saavutus – olemme muuttaneet vanhan meijeritilan moderniksi kaurameijeriksi, jossa sovellamme perinteisiä meijeriprosesseja innovatiivisesti kauraan. Toisin kuin monilla kilpailijoilla, meillä on täysin omistautunut tuotantolaitos, joka on suunniteltu nimenomaan kasvipohjaisten tuotteiden valmistukseen.

Sitoutumisemme laatuun ja kotimaisuuteen näkyy jokaisessa valmistusprosessin vaiheessa. Valmistamme tuotteemme tinkimättömillä periaatteilla ja aidolla intohimolla, mikä heijastuu lopputuotteen erinomaisessa laadussa. Tuotekehityksemme on saanut tunnustusta – esimerkiksi Mö Chavre on palkittu Vuoden Elintarvikeinnovaationa, minkä tuomaristo perusteli teknologisella osaamisella ja innovatiivisuudella.

2: Vuustot valmistetaan ensiluokkaisesta kotimaisesta kaurasta

Mön vuustojen valmistuksessa käytetään ainoastaan ensiluokkaista kotimaista kauraa. Kaikki käyttämämme kaura on 100% suomalaista, lähtöisin kotimaisilta viljelijöiltä ja pelloilta. Tämä on meille toimintamme tärkein kulmakivi – suosimme aina mahdollisuuksien mukaan kotimaisia, lähellä tuotettuja raaka-aineita niiden laadun ja ympäristöystävällisyyden vuoksi.

Raaka-aineiden valintaprosessissa emme tee kompromisseja. Kauran hankinnassa hyödynnämme kestävän viljelyn mukaista hankintaketjua. Tiedostamme myös, että kaikki kasvipohjaiset raaka-aineet eivät aina ole eettisesti kestäviä ja hyviä valintoja – tästä syystä emme käytä tuotteissamme lainkaan soijaa tai palmuöljyä. Vuustomme sisältävät kauran hyviä ainesosia, kuten kuitua ja proteiinia, mikä tekee niistä ravitsevan vaihtoehdon.

3: Kasvipohjainen vuusto vastaa juustonystävien odotuksiin

Olemme kehittäneet vuustot vastaamaan juustoa rakastavien kuluttajien makuodotuksiin. Mö Chavre on maultaan sopivan voimakas ja rakenteeltaan herkullisen pehmeä tuote, joka vie uskomattomalle makumatkalle täysin uusiin ulottuvuuksiin kasvipohjaisten vaihtoehtojen kategoriassa. Sen maku ja rakenne muistuttavat hämmästyttävästi vuohenjuustoa ja poikkeaa näin tavallisesti markkinoilla nähdyistä vuustoista.

Myös Mö Kreikkalainen on ennenäkemätön kasvipohjainen vaihtoehto, joka toimii loistavasti niin ruoanlaitossa kuin sellaisenaankin. Mön innovatiiviset tuotteet yllättävät positiivisesti jopa ne, joille aiemmat maidottomat juustovaihtoehdot ovat tuottaneet pettymyksiä. Vuustomme ovat kehitetty intohimolla ja syvällisellä ymmärryksellä siitä, mikä tekee juustosta niin rakastettua – maku, rakenne ja käyttöominaisuudet.

4: Ekologinen valinta maitotuotteiden tilalle

Kaurapohjainen vuusto on ympäristöystävällinen vaihtoehto perinteisille juustoille. Kasvipohjaiset raaka-aineet ovat ilmastoystävällisempiä, ja kauran viljely kuormittaa ympäristöä huomattavasti vähemmän kuin maidontuotanto. Olemme sitoutuneet kestävän kehityksen periaatteisiin kaikessa toiminnassamme – tämä näkyy niin raaka-ainevalinnoissa, tuotantoprosesseissa kuin pakkauksissakin.

Normaalista meijeristä poiketen nykyaikaisesta kaurameijeristämme ei synny lainkaan sivuvirtoja. Tuotereseptiikka ja raaka-ainevalinnat suunnitellaan siten, ettei suoria hukkavirtoja synny ollenkaan. Näin saamme kallisarvoiset raaka-aineet resurssitehokkaasti ja luontoystävällisesti hyötykäyttöön yhdellä prosessikierrolla.

Mistä hankkia Mön kasvipohjaisia vuustoja?

Mön vuustot ovat saatavilla yhä useammissa kaupoissa ympäri Suomen. Valikoimaamme kuuluu erilaisia makuvaihtoehtoja erilaisiin ruokiin ja makumaailmoihin. Nämä tuotteet löytyvät yleensä kauppojen kasvipohjaisista vaihtoehdoista tai juustohyllystä.

Jos et ole vielä kokeillut kasvipohjaisia vuustoja, nyt on täydellinen aika aloittaa. Mön tuotteet tarjoavat ainutlaatuisen mahdollisuuden nauttia juustonkaltaisista herkuista kasvipohjaisesti ja ympäristöystävällisesti. Kokeilemalla erilaisia makuja ja käyttötapoja löydät varmasti oman suosikkisi. Ruoka yhdistää ihmisiä, ja haluamme tarjota herkullisia vaihtoehtoja, joista voit nauttia hyvällä omallatunnolla.