Chavre-dippi ja muut nopeat reseptit

Kaurapohjainen vaihtoehto vuohenjuustolle

Suomalainen kaurameijeri Mö on tuonut markkinoille innovatiivisen Mö Chavre -tuotteen, joka on täysin kasvipohjainen vaihtoehto perinteiselle vuohenjuustolle. Tämä herkullisen pehmeä vuusto valmistetaan ensiluokkaisesta kotimaisesta kaurasta, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan kaikille, jotka haluavat kokeilla kasvipohjaisuutta ruokavaliossaan.

Mö Chavre muistuttaa hämmästyttävästi perinteistä vuohenjuustoa sekä maultaan että rakenteeltaan. Sen maku on sopivan voimakas ja rakenne suussa sulavan pehmeä. Poiketen monista muista kasvipohjaisista vaihtoehdoista, Mö Chavre tarjoaa aidon makuelämyksen, joka miellyttää myös vaativampaa makuaistiasi.

Käyttömahdollisuuksiltaan Mö Chavre on yhtä monipuolinen kuin esikuvansa. Voit hyödyntää sitä niin kylmissä kuin lämpimissäkin ruoissa, salaateissa, pastan päällä, leivällä tai osana juustotarjotinta. Huomioithan kuitenkin, että pannulla paistaessa tuote lopulta sulaa, sillä se ei sisällä valkohomepintaa. Mö Chavre sisältää kauran hyviä ainesosia, kuten kuitua ja proteiinia, ja on saatavilla hyvin varustelluista kaupoista ympäri Suomen.

Chavre-dippi – helppo herkku illanistujaisiin tai arkeen

CHAVRE-DIPPI

Reseptit jotka on helppoja ja täynnä makua, vieläpä pienellä vaivalla, jää yleensä vakikäyttöön. Chavre-dippi ei ole tästä poikkeus!

Chavre-dippi

1 pkt Mö Chavrea

1 prk Mö Dreamy maustamatonta

Lisäksi:

Leipää

Kuivattuja karpaloita

Pinjansiemeniä

Oliiviöljyä

Timjamia

Sekoita hyvin keskenään Mö Dreamy ja Mö Chavre. Käyttäen esimerkiksi tehosekoitinta. Vinkki: voit hieman pehmentää Chavrea mikrossa ennen sekoitusta. Lusikoi pehmeä seos tarjoilukulhoon. Lisää haluamasi lisukkeet päälle. Voit käyttää esimerkiksi kuivattuja karpaloita, joita pehmennetään hetki kiehuvalla vesitilkalla. Lisäksi pinjansiemeniä, tuoretta timjamia ja oliiviöljyä.Paahda dipattavaksi vielä rapeita leipäpaloja. Ja sitten vaan rouskutellen menemään!

Tämä vegaaninen dippi on monipuolisesti muunneltavissa omien makumieltymystesi mukaan. Kokeile esimerkiksi erilaisia yrttejä kuten basilikaa, ruohosipulia tai persiljaa. Pähkinät kuten saksanpähkinät tai mantelit tuovat mukavaa rapeutta, ja kuivatut hedelmät, kuten taatelit tai aprikoosit, lisäävät makeutta.

Chavre-dippi säilyy jääkaapissa hyvin pari päivää, joten voit valmistaa sen jo etukäteen juhlia varten. Se sopii täydellisesti sekä arkiseen herkutteluun että juhlien alkupalaksi. Tarjoile dipin kanssa rapeaa leipää, tuoreita vihanneksia tai suolatikkuja – mahdollisuudet ovat rajattomat!

5 nopeaa reseptiä Mö Chavren hyödyntämiseen

1. Chavre-salaatti (Valmistusaika: 10 min)

Ainesosat: Salaattisekoitus, puolikas Mö Chavre, kirsikkatomaatteja, kurkkua, avokado, pinjansiemeniä, balsamicokastiketta.

Ohjeet: Revi salaatti kulhoon, lisää pilkotut vihannekset, murustele Chavre päälle ja koristele pinjansiemenillä. Viimeistele balsamicokastikkeella.

2. Chavre-bruschetta (Valmistusaika: 15 min)

Ainesosat: Patonkia, Mö Chavre, kirsikkatomaatteja, tuoretta basilikaa, valkosipulia, oliiviöljyä.

Ohjeet: Paahda patonkisiivut, hiero niitä valkosipulilla ja sivele oliiviöljyä. Levitä Mö Chavre leiville, lisää pilkotut tomaatit ja basilika. Viimeistele oliiviöljytilkalla.

3. Chavre-pasta (Valmistusaika: 20 min)

Ainesosat: Pastaa, Mö Chavre, pinaattia, pähkinöitä, oliiviöljyä, mustapippuria.

Ohjeet: Keitä pasta, sekoita joukkoon reilusti pilkottua pinaattia ja anna hetki kuumeta. Lisää murusteltua Chavrea, oliiviöljyä ja rouhittuja pähkinöitä. Mausta mustapippurilla.

4. Chavre-täytetyt paprikat (Valmistusaika: 25 min)

Ainesosat: Paprikoita, Mö Chavre, kvinoaa, sipulia, kirsikkatomaatteja, oliiviöljyä, yrttejä.

Ohjeet: Puolita paprikat ja poista siemenet. Sekoita keitetty kvinoa, pilkottu sipuli, tomaatit ja murusteltua Chavrea. Täytä paprikat seoksella ja paista uunissa 200 asteessa 15 minuuttia.

5. Chavre-levite leivän päälle (Valmistusaika: 5 min)

Ainesosat: Mö Chavre, tuoreita yrttejä, sitruunamehua, mustapippuria.

Ohjeet: Murustele Chavre kulhoon, lisää hienonnetut yrtit ja ripaus sitruunamehua. Mausta pippurilla ja sekoita. Levitä tuoreiden leipien päälle tai tarjoa dipattavaksi.

Miten Mö Chavre eroaa perinteisestä vuohenjuustosta?

Mö Chavre ja perinteinen vuohenjuusto jakavat useita samankaltaisuuksia, mutta myös eroavaisuuksia löytyy. Maultaan Mö Chavre tarjoaa samaa hapahkoa ja intensiivistä makuprofiilia kuin vuohenjuusto, mutta hieman miedommin. Koostumukseltaan kaurapohjainen juusto on pehmeä ja levittyvä, mikä tekee siitä loistavan vaihtoehdon moniin ruokiin.

Ympäristönäkökulmasta Mö Chavre edustaa kestävää tuotantotapaa. Kaurapohjaisena tuotteena sen valmistus kuormittaa ympäristöä huomattavasti perinteistä maitotuotantoa vähemmän. Kotimaisen kauran käyttö raaka-aineena tukee myös paikallista maataloutta.

Monet kuluttajat ovat olleet yllättyneitä siitä, kuinka lähellä Mö Chavre on maultaan ja koostumukseltaan perinteistä vuohenjuustoa. Erityisesti ruoanvalmistuksessa, kuten pastaruoissa ja salaateissa, Mö Chavre toimii erinomaisesti juuston korvaajana. Se sulaa lämmössä hieman eri tavalla, mikä voi joissakin ruokalajeissa olla jopa etu.

Usein kysyttyä Mö Chavresta ja sen käytöstä

Soveltuuko Mö Chavre laktoosi-intolerantikoille ja vegaaneille? Kyllä! Mö Chavre on täysin kasvipohjainen ruoka, joten se soveltuu erinomaisesti sekä laktoosi-intolerantikoille että vegaanista ruokavaliota noudattaville.

Miten tuotetta säilytetään? Mö Chavrea säilytetään jääkaapissa. Avaamattomana tuote säilyy parhaiten pakkaukseen merkittyyn päivämäärään asti. Avattuna se tulisi käyttää muutaman päivän kuluessa parhaan maun takaamiseksi.

Voiko Mö Chavrea pakastaa? Pakastamista ei suositella, sillä se voi muuttaa tuotteen rakennetta. Parhaimmillaan tuote on tuoreena jääkaapista otettuna.

Mistä Mö Chavrea voi ostaa? Mö Chavre on saatavilla hyvin varustelluista kaupoista ympäri Suomen. Tarkista saatavuus lähimmästä kaupastasi.

Miten Mö Chavre toimii leivonnassa? Mö Chavre soveltuu monipuolisesti niin suolaiseen kuin makeaankin leivontaan. Se toimii erityisen hyvin suolaisissa piirakoissa, täytteissä ja levitteissä. Huomioi kuitenkin, että sen sulamisominaisuudet eroavat hieman maitopohjaisista tuotteista.

Mö Chavre sisältää kauraa, joten se ei sovellu kauralle allergisille henkilöille. Se on kuitenkin mainio vaihtoehto monille erityisruokavaliota noudattaville, jotka kaipaavat juustomaista makua ruokiinsa ilman maitotuotteita.