Miksi valita kasvipohjaiset juustot?

Kasvipohjaiset vaihtoehdot ovat vallanneet ruokakauppojen hyllyt, ja erityisesti kaurapohjaiset tuotteet ovat nousseet suomalaiseen sydämeen. Kun miettii ruokavalintojen vaikutusta niin omaan hyvinvointiin kuin ympäristöönkin, kasvipohjaiset vuustot tarjoavat mielenkiintoisen vaihtoehdon perinteisille juustoille. Tässä artikkelissa tutustumme siihen, miksi kannattaa valita kasvipohjaiset vuustot, millaisia ainutlaatuisia makuelämyksiä ne tarjoavat ja miten ne sopivat kestävään ruokavalioon.

Mitä kasvipohjaiset juustot tarjoavat perinteiseen verrattuna

Kasvipohjaiset vuustot eroavat perinteisistä juustoista monella tapaa. Ympäristön kannalta ne ovat huomattavasti kestävämpi valinta, sillä niiden valmistuksessa ei tarvita eläinperäisiä raaka-aineita eikä maidontuotantoa. Tämä tarkoittaa pienempää hiilijalanjälkeä ja vähäisempää veden kulutusta.

Makujen osalta kaurapohjaiset vuustot ovat kehittyneet huimasti viime vuosina. Ne tarjoavat monipuolisia makukokemuksia aina pehmeästä tuorejuustomaisesta rakenteesta kovempiin, kypsytettyjen juustojen kaltaisiin vaihtoehtoihin. Kaurapohjaisten tuotteiden erityispiirre on niiden luonnollinen, miedon makea pohja, joka toimii erinomaisena alustana erilaisille mausteille ja lisukkeille.

Käyttömahdollisuuksien puolesta kasvipohjaiset vuustot ovat yhtä monipuolisia kuin perinteiset vastineensa. Ne soveltuvat:

• Sellaisenaan nautittavaksi

• Ruoanlaittoon ja leivontaan

• Salaattien ja välipalojen täydentäjäksi

• Lämpimiin ruokiin, kuten pizzaan ja lasagneen
  

Mön ainutlaatuiset tuotteet ja maut

Suomen ensimmäisenä kaurameijerinä tarjoamme laajan valikoiman innovatiivisia vuustoja. Tuoteperheemme sisältää useita erilaisia makuvaihtoehtoja, jotka kaikki on valmistettu ensiluokkaista kotimaista kauraa käyttäen.

Mö Chavre on vuohenjuustoa muistuttava vuustomme, joka tarjoaa aidon vuohenjuustomaisen maun ja suussasulavan pehmeyden. Mö Dreamy -tuoteperhe puolestaan on monipuolinen tuorejuustoa muistuttava vaihtoehto, joka toimii täydellisesti sekä sellaisenaan että osana reseptejä.

Mö Kreikkalainen on markkinoiden ensimmäinen kaurajuomaan valmistettu kreikkalaistyylinen vuusto, joka on saatavilla kahdessa maussa: Klassikko ja Välimeren yrtit. Mö Mozzarella -tyyppinen raaste sopii erinomaisesti lämpimiin ruokiin, kun taas

Mö Gouda -tyyppinen pala on täyteläinen arkinen luottotuote.

Kestävyys ja kotimaisuus ruokavalinnoissa

Kasvipohjaisuus on meille ainoa oikea tuotantomalli. Haluamme vaikuttaa siihen, että luonto pystyy tarjoamaan meille jatkossakin hyviä raaka-aineita. Kotimainen kaura on kaikkien tuotteidemme perusta, ja se tukee paikallista maataloutta sekä lyhentää kuljetusketjuja.

Pioneeriasemamme Suomen ensimmäisenä kaurameijerinä velvoittaa meitä jatkuvaan kehitystyöhön. Valmistamme tuotteita ainoastaan kasvipohjaisesti, mikä tarkoittaa, että kaikki raaka-aineemme ovat kasviperäisiä. Tuotteemme eivät sisällä maitoa, laktoosia eivätkä eläinperäisiä rasvoja tai lisäaineita missään muodossa.

Kestävä tuotantomalli ei tarkoita vain ympäristöystävällisyyttä, vaan myös vastuullista suhtautumista raaka-aineisiin. Meille kelpaa vain paras, ja siksi käytämme ainoastaan ensiluokkaista kotimaista kauraa.